Patacones  y  Hogao

Beignet de banane plantain et sa sauce tomates & oignons.

 

 

 

     Ensalada de Frijoles Negros y Blancos

Salade de haricots noirs et blancs au citron vert et cumin.

 

 

 

     Ajiaco Bogotano

Soupe de poulet et pommes de terre au  maïs.

 

 

 

     Carimañolas de Carne con Aji

Croquette de boeuf et purée de manioc, salsa aux herbes fraîches.

 

 

 

     Tamales Antioqueños

Porc et légumes en papillote de feuille de bananier.

 

 

 

     Esponjado de café

Mousse au café Colombien.

 

 

 

     Pan de Banano y Arequipe

Pain de banane et confiture de lait.

 

 

 

 

Menu gastronomique Colombien  servi le vendredi 1er  et le samedi 2 Avril 2016