Cevapcici i ajvar

Petit rouleau de viande grillée accompagné d’ajvar (sauce faite de poivrons, piments, ail & aubergines).

 

 

 Strukli sa sirom

Gratin de pâtes farcies de fromage frais.

 

 

 

 Istarska supa

Soupe au vin rouge & son pain grillé.

 

 

 

 Pasticada

Rôti de bœuf farci de porc fumé & braisé avec ses légumes.

 

 

 

  Nyokima

Gnocchis pour accompagner le pasticada.

 

 

 

 Madjarica

  Gâteau typique au chocolat.

 

 

 

 Makovnjaca

Roulé brioché au graines de pavot.

 

 

 

Menu gastronomique Croate  servi le vendredi 6 et le samedi 7 Mars 2015.