Foul Moudammas, Aish Baladi

Concassée de fèves à l’huile d’olive et pain plat egyptien.

 

 

 

     Bamiah

Ragoût d’okra  à la tomate.

 

 

 

     Taâmeya

Falafel Egyptienne.

 

 

 

     Kousa Mahshi

Courgette farcie à l’agneau.

 

 

 

     Koshari, shakamba

Plat national egyptien fait de riz, pâtes et lentilles servis avec sauce poivrons et tomates piquante à l’ail.

 

 

 

     Kabsah

Poulet aux épices douces et riz pilaf.

 

 

 

     Zalabia

beignet cuit et trempé dans un sirop au miel.

 

 

 

     Oum Ali

Pudding au pain aux raisins secs et noix.

 

 

 

 

Menu gastronomique Égyptien  servi le vendredi 05 et le samedi 06 Mai 2017.