Kibbeling

Croquette de cabillaud panée et frite, sauce rémoulade.

 

 

 

     Braadworst

Saucisse de veau aux épices et à la bière, rôtie.

 

 

 

     Erwtensoep

Soupe crèmeuse de pois au bacon.

 

 

 

     Bitterballen

Boulette de boeuf et fromage gouda croustillante et  moutarde à l’ancienne.

 

 

 

     Draadjesvlees

Braisé de boeuf au vin rouge et fondue de choux rouge.

 

 

 

 

     Hete Bliksem

Purée de pommes de terre et pommes au jambon grillé.

 

 

 

     Tompoes

Version Hollandaise du millefeuille.

 

 

 

     Spekkoek

Gâteau à étages aux épices.

 

 

 

Menu gastronomique Hollandais  servi le vendredi 10 et le samedi 11 Mars  2017.