Caca Pigeon & Achard de Mangues

Batonnet frit et marinade de mangues.

 

 

 

     Voatavo sy Voanjo

Sauté de courges aux peanuts.

 

 

 

     Malagasy Lasary Zavoka

Salade d’avocats à l’echalote verte & citron.

 

 

 

     Romazava

Braisé de boeuf et feuilles de verdure.

 

 

 

     Lasopy Tongotr’omby

Soupe de pieds de veau & légumes.

 

 

 

     Ravitoto sy Henakisoa

Mijoté de porc & feuilles de manioc.

 

 

 

     Akoho sy Sakamalao

Poulet au citron, ail & gingembre.

 

 

 

     Koba Ravina

Pudding banane, vanille & cacahuètes, cuit dans une feuille de bananier.

 

 

 

Menu gastronomique Malgache  servi le vendredi 07 et le samedi 08 Octobre 2016.