Popiah

Rouleau de printemps aux crevettes.

 

 

 

     Kway Teow T’ng

Soupe de nouilles et canard à l’oignon frit.

 

 

 

     Otak Otak

Mousse de poisson aux curry & citronnelle cuite en feuille de bananier.

 

 

 

     Kerabu Mangga

Salade de mangues vertes & légumes à la coriandre.

 

 

 

     Murtabak

Chausson d’agneau haché aux épices dans une pâte de roti canai, frit.

 

 

 

     Rendang Daging

Boeuf braisé au lait de coco & épices douces.

 

 

 

     Nasi Goreng

Riz frit au tamarin.

 

 

 

     Onde Onde

Boule de farine de riz parfumée aux feuilles de palmier & noix de coco.

 

 

 

Menu gastronomique Malaisien   servi le vendredi 09 et le samedi 10 Juin  2017.