Terrine de St-Jacques de Grandcamp-Maisy

Terrine de St-Jacques et poissons au calvados.

 

 

 

     Salade Cauchoise

Salade de pommes de terre, jambon et gruyère, mayo à la  bière.

 

 

 

     Croquettes de camembert façon Normande

Petits beignets de camembert frits.

 

 

 

     Poulet au cidre

Poulet rôti parfumé au cidre et servi dans une sauce onctueuse.

 

 

 

     Gratin de chou-fleur à la Normande

     Gratin de chou-fleur aux pommes, cidre et moutarde.

 

 

 

     Mirliton de Rouen

Tartelette garnie d’une crème d’amandes parfumée à la vanille.

 

 

 

     Bourdelot

Pomme enveloppée de pâte feuilletée et cuite au four.

 

 

 

Menu gastronomique Normand  servi le vendredi 02 et le samedi 03 Octobre 2015.