Julepølse

Saucisse Traditionnelle de Noel au Porc & épices.

 

 

 

Fiskbøller

Quenelle de Cabillaud & sauce au Vin Blanc.

 

 

 

Sødd

Soupe d’Agneau, Pommes de Terre & Carottes.

 

 

 

Hjørt Kjøttkaker

Gâteau de Cerf et sa Demi-Glace au Genièvre.

 

 

 

Lapskaus

Ragoût de Porc et Boeuf aux Légumes.

 

 

 

Grønn Ertestuing

Purée de Pois Verts crémeuse.

 

 

 

Tilslørte Bøndepiker

Crumble de Pommes Norvégien & Crème Fouettée.

 

 

 

Skølebøller

Miche Briochée à la Crème Patissière et Glaçage Noix de Coco.

 

 

 

Menu gastronomique Norvégien  servi le vendredi 16 et le samedi 17 Mars 2018.