Geow Grob

Wonton frit de porc et sauce aigre douce aux piments.

 

 

 

     Laab

Salade de poulet haché & riz rôti, parfumée à la menthe et échalote.

 

 

 

     Tod Mun

Gâteau de poisson au curry et feuilles de kéfirs.

 

 

 

     Yum Woon Sen

Salade de nouilles claires aux crevettes sechées & arachides grillées.

 

 

 

     Tom Yum Hed

Soupe végétarienne aux champignons, parfumée au galanga.

 

 

 

     Gang Naw Mai Neuw Sub

Boeuf et racines de bamboo braisés au curry rouge.

 

 

 

     Pud Makua Yow

Stir fry d’aubergines aux basilic thaï et chili.

 

 

 

     Khao Niaow Ma Muang

Riz collant aux mangues & sauce lait de coco (à part).

 

 

 

Menu gastronomique Thaïlandais  servi le vendredi 19 et le samedi 20 Août 2016.