Arepa y Guasacaca

Pain de maïs & purée d’avocats.

 

 

 

     Sancocho Venezolano

     Soupe boeuf, légumes, plantains et manioc.

 

 

 

     Chivo Al Coco

     Sauté de chêvre au lait de coco.

 

 

 

     Cachitos de Jamon

     Pain croissant farci au jambon.

 

 

 

     Polvorosa de Pollo

     « Paté au poulet » aux légumes, olives vertes & raisins secs.

 

 

 

     Caraotas Negras

     Ragout de haricots noirs au cumin.

 

 

 

     Mandocas

     Beignet de maïs & banane.

 

 

 

     Dulce de Leche pionono

     Gâteau roulé à la confiture de lait. 

 

 

 

 

Menu gastronomique Venezuelien  servi le vendredi 7 et le samedi 8 Avril 2017.