Knödels

Boulettes de porc du Tyrol, servies sur choucroute à la bière.

 

 

 

Käsespätzle

Gratin de pâtes fraiches aux œufs et fromage.

 

 

 

Fritattensuppe

Consommé de boeuf aux lamelles de crêpes fines et ciboulette.

 

 

 

Käsekrainer

Saucisse traditionnelle farcie de fromage.

 

 

 

Tafelspitz

Braisé de boeuf aux légumes racines.

 

 

 

DillFisolen

Haricots verts à la crème d’aneth.

 

 

 

 

Apflestrudel

Traditionnel feuilleté aux pommes, raisins et cannelle.

 

 

 

Sachertorte

Gâteau moelleux viennois au chocolat et confiture abricots.

 

 

 

Menu gastronomique Autrichien   servi le vendredi 09 et le samedi 10 Novembre 2018.