Chapalele

Galette de pommes de terre et porc croustillant servie avec guacamole.

 

 

 

Pastel de Jaiba

Gratin de crabe au vin blanc et parmesan.

 

 

 

 

Choripan y Pebre

Saucisse Chorizo Chilien cuit au BBQ et salsa traditionnelle.

 

 

 

 

Empanadas de Pino

Chausson farci de boeuf haché, olives, raisins et oeuf cuit dur.

 

 

 

Porotos  Granados

Casserole de haricots, maïs, courge, tomates et herbes fraiches.

 

 

 

Sopa de Mariscos

Soupe de poissons et fruits de mer.

 

 

 

 

Cazuela de Ave

Ragout traditionnel de poulet, riz et légumes d’été.

 

 

 

 

Leche Asada

Flan caramélisé au zeste de citron et cannelle.

 

 

 

Menu gastronomique Chilien  servi le vendredi 07et le samedi 08 Septembre 2018.